Faire un Bretzel traditionnel

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Il n’y a pas de vrai apéritif alsacien sans bretzel. Le ou la Bretzel (on ne sait pas trop) fait partie du patrimoine alsacien.. quoique.. là aussi il y a débat. Peu importe, le ou la, d’ici ou d’ailleurs, c’est tellement bon à l’apéro, qu’on vous propose de tester la recette du Bretzel, qui nous a été soufflée par le boulanger de La Maison du Pain d’Alsace à Sélestat.

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